餐廳廚房用什么風扇排油煙？餐廳廚房用離心風機排煙，柜式離心風機和軸流風機用于廚房排煙。在選擇時，應考慮系統(tǒng)管道的結構和系統(tǒng)阻力，以匹配風扇的特性（壓力、流量和速度）。如果系統(tǒng)阻力大，結構尺寸小，則應選擇離心風扇。由于風扇的工作流量，首先是在產(chǎn)生壓力以克服系統(tǒng)阻力的前提下排出的風量。對于冷卻，風量（流速）足夠。額外的風量會使風扇消耗無效能量，降低發(fā)動機效率。

餐廳廚房排油煙風機

相反，如果系統(tǒng)阻力小，結構尺寸大，應選擇軸流風機。由于軸流風機產(chǎn)生的低壓足以克服系統(tǒng)阻力，因此可以排出大風量。最后，需要注意的是，如果風扇產(chǎn)生的壓力不能克服系統(tǒng)阻力，則產(chǎn)生的風量為零。在這種情況下，風扇是無用的。

餐廳廚房排油煙風機

餐廳廚房用什么風扇排油煙？如何選擇？

軸流風機：風機進氣口與出風口平行，具有機身小、風量大、風壓小、噪音一般、選擇性少等特點。因此，軸流風機只能系統(tǒng)在風管長度短、彎管少、油煙凈化器風壓一般的地方，不會影響其他地方的正常日子，如屋頂、排放點在人少的地方。

離心風機：風機進出口垂直，具有機身尺寸一般、風量一般、風壓大、噪音大、選擇性大等特點。離心風機的應用規(guī)模比軸流風機更廣，可以處理風壓大的問題，但缺點是噪音太大，不適合室內安裝，只能在室外安裝消聲器。

柜式離心風機：風機進氣口與出風口平行，具有機身大、風量一般、風壓小、噪音小、選擇性大等特點。風柜只能設備在設備條件充足的地方，風管和彎頭不能太長。

餐廳廚房排油煙

無論是餐飲行業(yè)還是行業(yè)，在安裝餐飲油煙凈化器進行油煙處理時，都需要配備風扇。由于廚房油煙需要通過風扇提取，才能順利進入排煙管，然后通過油煙凈化處理設備，油煙被餐飲油煙凈化器凈化，然后通過風扇提取到室外排放。